为进一步提高农村群众的食品安全意识和自我保护能力，增强对假冒伪劣产品的识别能力和防范意识，5月27日上午，启东市科协联合市科技局到惠萍镇海鸿村开展了食品安全主题“送科技下乡”活动。

活动现场，启东科普讲师团成员刘欣荣用通俗易懂的语言和丰富详实的案例为村民们带来一场生动且实用的食品安全科普知识讲座。刘欣荣结合农村地区生活实际，深入浅出地讲解了什么是保健食品、对食品添加剂的正确认识、果蔬食品农药和兽药残留危害以及相关食品知识谣言等相关科普知识。村民们听得聚精会神，讲座结束后，村民们就日常生活中遇到相关食品安全的问题进行提问，讲师耐心解答，现场互动氛围热烈。

活动现场，科技志愿者还向村民们发放了食品安全宣传册和科普团扇、应季农作物种子，让大家更好地了解食品安全科普知识，增强他们的自我保护意识和能力。

食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，农村地区是食品安全科普工作的重点区域。下阶段，启东市科协将继续开展形式多样的食品安全科普活动，不断提高农村居民的食品安全意识和科学素养，为乡村振兴提供坚实的健康保障。

作者：宦月星

责任编辑：葛明泉